ما هو مفتاح أفضل سلطة دجاج؟ أستخدم المكونات اللطيفة المذاقة التي تجمع في النكهة، مثل الأعشاب الزكية، وعصير الليمون الحمضي، والبصل الحاد، والكراث الأندلسي. وصفة سلطة الدجاج العشبية هذه هي عبارة عن شطيرة ممتازة بين شريحتين من خبز البلد المصنوع من القمح الكامل، ولكن لا تتوقف عند هذا الحد! استمتع به مع البسكويت المملح أو في لفة أو قدمه على الخضروات.

هل صدر الدجاج مناسب لك؟

صدر الدجاج هو مصدر رشيق للبروتين الكامل ويوفر العديد من المغذيات الدقيقة، بما في ذلك الكولين وفيتامينات ب. يناسب بشكل جيد أنماط الأكل الصحي، بما في ذلك نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. ونظرا لأن الدهون المشبعة منخفضة، فإنها تشكل بروتينا رائعا للأشخاص المصابين بأمراض القلب أو السكري.

هل الكرفس صحي؟

في حين أن الكرفس قد لا يكون أول طعام تفكر فيه عندما تبحث عن شيء مرتفع في مضادات الأكسدة، إلا أنه يحتوي على تركيزات عالية بشكل مدهش من هذه المركبات النباتية القوية. يعد الكرفس أيضا مصدرا جيدا لفيتامين K. وبما أنه ماء بنسبة 95٪، فإنه يعتبر أيضا خضروات رطبة.

ما هو الفرق بين البصل والكراث الندبي؟

البصل الصغير هو أصغر من البصل، وله نكهة أكثر اعتدالا حتى عندما يكون نيئا، والمواد الكيميائية الخاصة به لن تؤثر على عينيك عندما تقطعها. قد ترغب في تناول البصل النيء حتى لو لم تكن تحب البصل النيء في شطيرتك أو السلطات. يمكنك إستخدام البصل الأندلسي بنفس طريقة إستخدام البصل، ويمكن تبادله في الوصفات التي ينطوي عليها الطهي، ولكن يجب أن تتوقع إستخدام المزيد منها. إستبدال البصل بالبندق الصغير النيء ليس سهلا لأن البصل أكثر كثافة. عندما تتطلب وصفة الطعام تناول دلو نيئ، يمكنك إستبداله ببصلة خضراء أو حمراء، أو تغمر شرائح البصل الأبيض أو الأصفر في ماء مثلج لمدة 10 دقائق في محاولة لإزالة بعض النكهة القوية.

كم من الوقت يمكنك تخزين سلطة الدجاج؟

عادة ما تكون سلطة الدجاج جيدة لمدة ثلاثة أو أربعة أيام يتم الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة. إذا كنت تراه يتغير لونه، فمن الأفضل دائما التخلص منه.

المكونات

1/2 كوب مايونيز

1/4 كوب من اللبن السادة المصفى (على النمط اليوناني)

ملعقتا شاي عصير ليمون

ملعقة صغيرة واحدة من مسطردة ديجون

ملعقة صغيرة 1/4

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأرضي

1/4 كوب من الأعشاب الطازجة الممزوجة المفرومة بشكل ناعم (مثل الطرخون و/أو الشبت و/أو البطاطس)

3 أكواب من صدر الدجاج المطبوخ الممزق

1/2 كوب من الكرفس المفروم بشكل ناعم

1/4 كوب شلوط مفروم

التحضير

أخفق المايونيز والزبادي وعصير الليمون والخردل والبابريكا ومسحوق الثوم والملح والفلفل في وعاء كبير حتى يصبح ناعما ويتجمع جيدا. قلب في الأعشاب. أضف الدجاج والكرفس والكراث الأندلسي وقلب المكونات حتى تصبح مطلية بشكل متساو.

اطبخها بسهولة تقديم وصفات عن الطبخ وفيديوهات تعليميه للمبتدئين فى الطبخ لأن الطبخ هواياتى المفضله بعشق المطبخ