الأطعمة الخارقة السلطة المفرومة مع السلمون ومتبل الثوم الكريمي

يشكل الكرنب الأجعد أساس هذه السلطة، ولكن يمكنك إستخدام السلق أو السبانخ. أضف إلى الخضراوات العديد من الخضراوات المفرومة، مثل البروكلي (القرنبيط الأخضر) والكرنب والجزر. أكمل طعامك بالسلمون الغني للحصول على البروتين ورذاذ رذاذ من ضمادة الزبادي الكريمية لتجميع كل ذلك معا.

المكونات

1 باوند سلمون فيليت

½ كوب من اللبن السادة قليل الدسم

ربع كأس مايونيز

ملعقتا خبز وعصير ليمون

ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم بشكل ناعم

ملعقة طعام واحدة قصاصات من الرقائق الطازجة

ملعقتا شاي من صلصة التاماري أو الصويا منخفضة الصوديوم

ثوم قرنفل متوسط الحجم، مفروم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأرضي

8 أكواب من الكرنب الأجعد المجعد المفروم

2 كوب من البروكلي المفروم

2 أكواب من الكرنب الأحمر المقطع

2 أكواب من الجزر المقطع بشكل ناعم

½ كوب من بذور عباد الشمس، محمصة

التحضير

• ضع الحامل في الثلث العلوي من الفرن. سخن المشواة مسبقا إلى درجة عالية. صف صينية الخبز بورق الألومنيوم.

• ضع السلمون على لوح الخبز المجهز، مع وضع الجلد لأسفل. اشوه المقلاة من الأمام إلى الخلف مرة واحدة، حتى يصبح السلمون غير شفاف في المركز، من 8 إلى 12 دقيقة. تقطيع إلى 4 أجزاء.

• في هذه الأثناء، أخفق الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والبارميزان والبقدونس والرقائق والتماري (أو صلصة الصويا) والثوم والفلفل في وعاء صغير.

• أخلط الكرنب الأجعد والبروكلي (القرنبيط الأخضر) والملفوف والجزر وبذور عباد الشمس في وعاء كبير. أضف 3/4 كوب من التتبيلة واغمسها على الملابس. وزع السلطة على 4 أطباق عشاء وضع كل طبق عليها قطعة من السلمون وحوالي 1 ملعقة كبيرة من الضمادة المتبقية.

اطبخها بسهولة تقديم وصفات عن الطبخ وفيديوهات تعليميه للمبتدئين فى الطبخ لأن الطبخ هواياتى المفضله بعشق المطبخ